Lo he echo en versión light para que no contenga muchas calorías quien lo quiera mas contundente se le puede añadir tocino, chorizo y morcilla.
Seguro que una de las componentes de la pandi estará echando de menos estos platos, por que no creo que donde esta ahora viviendo se hagan estos potajitos ( va por ti ).
Y para el resto de la pandi ya sabeis poneros manos a la obra que se hace en un plis plas.
Ingredientes
-1/2 k aproximadamente de alubias remojadas unas
8 horas minimo
-1 col
-1 gancillo de cerdo
-1 o 2 patatas segun tamaño
-sal y aceite de oliva
Ponemos las alubias, las patatas, cortadas en trozos la carne ( podéis utilizar la carne que queráis como jarrete, cabeza de lomo...) y la col cortada y quien quiera poner tocino fresco.
Añadimos un chorreón de aceite y cubrimos de agua ( que sobresalga unos 3 dedos por encima de las alubias la col no la tiene que cubrir en la cocion mengua si la cubriéramos con agua quedaría muy liquido el guiso),
Tapamos y una vez que la olla empiece a pitar dejamos 15 minutos.
Añadimos la sal y ahora es el momento de añadir el chorizo y la morcilla para quien lo quiera menos light y dejamos hervir unos minutos.
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