TARTA DE CHOCOLATE

Hoy me he levantado algo dulcera, así que vamos con una tarta de chocolate.
Esta tarta se la dedico al club de la termitas que se que les van a encantar, - jefa del club de las termitas ya te quiero ver con las manos en la masa.



Ingredientes
-400g de galletas de chocolate
-150g de mantequilla
-200g de queso de untar
-200g de azucar
-200g de nata
-3 hojas de gelatina
-200g de chocolate para postres
-6 yemas de huevo




Primero vamos a triturar las galletas y a mezclarlas con la mantequilla templada, hasta formar una pasta con la que vamos a cubrir el fondo del molde para hacer la tarta de chocolate.

En un cazo echaremos la nata, el chocolate y la mitad de la azúcar y lo pondremos al fuego suave hasta que se derrita el chocolate.Ahora incorporaremos la gelatina que habremos tenido en agua fría.

Echamos el queso de untar y removemos, apartamos del fuego para que temple.
En un bol echamos las yemas con el resto del azúcar y batimos con las varillas eléctricas y las juntamos con el chocolate, mezclamos.

Incorporamos toda la mezcla en el molde que teníamos reservado con las galletas.



Cuando haya enfriado a temperatura ambiente, metemos la tarta en la nevera para que se ponga fresquita.
Yo la he decorado con nata montada que queda muy vistosa.

                                            QUE RICA